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含花青素的十大食物(女人不想用化妆品) 世界通讯

2023-03-21 10:42:09 来源:穿搭阁

春夏秋冬,四季交替,周而复始,亘古不变。如今我们已经迈进了深冬的门槛,每天不得不顶着呼呼的寒风踏上上班的征程。别小看这么短的时间,它对我们的皮肤伤害很大。原本入冬后天气干燥,再加上冷风摧残,脸上、手上皮肤皴裂得厉害,显得比同龄人大很多。下班回家不得不补水的、保湿的、遮暇的左一层右一层。尤其是面膜,这个季节得需要鼓起多大的勇气和毅力才能贴在脸上。化妆品都用了,除了费钱外还不一定能起到作用,真够头疼的。

宝妈也和大家一样,每天早起晚归,皮肤也不太好。虽然我也喜欢抹一点化妆品,但是不是每天用。我始终认为化妆品只能遮盖一下表面,女人的美必须由内而外地散发出来才叫美。这种美是别人夺不走、模仿不了的,也是耐得住岁月流失的美。入冬后,我常常吃7种食材,花青素含量高,价格也不贵。


(资料图片)

花青素是什么?它又叫花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。花青素属于生物类黄酮物质,它最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。抗氧化能力比维生素E高50倍,比维生素C高20倍。所以我建议女性适当地食用一些含花青素高的食材,对自己有好处。

花青素广泛存在于开花的植物中,我们在冬天可以食用7种含花青素的食材,每一种价格都不高,做法多样,一起来看看具体是哪些。

第1种:紫薯

入冬后红薯类一直倍受大家喜爱,尤其是紫薯被人们做成了各种美食。如果你也喜欢吃紫薯,恭喜你,它也含有丰富的花青素。除此以外它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等,比吃汉堡薯条有营养多了。

推荐食谱:山药紫薯饼

食材准备:紫薯2根、山药1根、熟白芝麻适量、白糖适量、牛奶1盒

制作过程:

我们把紫薯和山药分别去掉皮,然后搓洗干净。切成片,放入锅中蒸20分钟左右。取出来后,分别压成泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀。把山药搓成小球状,把紫薯捏成一个片状。把紫薯包入山药,蘸点水,然后放入芝麻上滚一圈,放入提前刷好油的平底锅。小火煎,两面都泛黄就可以食用了。

第2种:紫米

紫米是水稻的一个品种,颗粒均匀,颜色紫黑,有点甜。民间通常拿它当作补品,被人们称为“补血米”、“长寿米”。它含有丰富的赖氨酸、色氨酸、维生素B1、叶酸、微量物质等,我们可以用来煮粥、煮糙米饭、做成发糕等食用。

推荐食谱:五色糙米饭

食材准备:糙米400克、食用油

制作过程:

我们提前将糙米搓洗几次放入碗中。加入水没过,泡3-5个小时,全部倒入电饭煲。记得连泡米的水都倒进去,这样营养不流失。加水,水比平时煮米饭稍微多一点。再加入几滴油,搅拌一下,盖上盖子煮。米饭跳到保温状态时,焖几分钟再揭开锅食用。

第3种:紫茄子

紫茄子大家都不陌生,冬季的市场上它比青茄子更受欢迎。它的皮薄肉厚,闻起来有股淡淡的特殊气息。紫茄子除了花青素丰富外还含有大量的维生素A1、维生素P、蛋白质、钙质等,价格也不高,做法多样,可以适当食用一些。

推荐食谱:茄角之恋

制作过程:

我们把茄子和豆角都搓洗干净,去掉蒂部,然后切成小块,再次泡入水中搓洗一下,挤干水分。锅中烧油,油比平时炒菜稍微多一点儿,分别倒入茄子和豆角干煸。待它们都起虎皮疙瘩盛起来沥干油。锅中加少许油,加入豆瓣酱煸炒一会儿。再倒入干辣椒、蒜末煸炒出香味,然后倒入茄子和豆角。待茄子颜色变深后,加盐调味,快速翻炒一会儿即可。

第4种:血橙

花青素不一定是紫色,但是不可否认的是紫色是花青素的一个颜色。血橙就含有丰富的花青素,这个季节吃正当时。它的水分足、闻起来沁人心脾,吃一口酸甜可口。除了花青素外,血橙还含有丰富的维生素C,对人体也有好处。

血橙一般直接吃或者是打成汁喝。建议大家直接食用,方便快捷。包包放一个,累了渴了当零食,比吃瓜子还好吃。

第5种:黑土豆

黑土豆是一种集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。它形状和普通土豆无差别,味道也差不多,只是颜色呈黑紫色。黑土豆含有丰富的花青素、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、核黄素等。黑土豆怎么吃呢?可以蒸熟食用,做土豆丝、土豆泥等。值得注意的是黑土豆煮的时间比普通土豆时间会久一点。

推荐食谱:凉拌土豆丝

食材准备:黑土豆2个、生抽、香醋、盐、芝麻油、胡萝卜1/3个、白糖

制作过程:

我们把黑土豆的表皮去掉,搓洗干净后刨丝泡入水中搓洗一下。胡萝卜洗净后也刨成丝。锅中烧水,水开后加入1勺盐和1勺油。倒入土豆丝和胡萝卜丝一起焯水,约2分钟左右捞出,沥干水分后放入碗中。加入白糖、香醋、生抽、盐、芝麻油、蒜末拌一拌就可以食用了。

第6种:紫甘蓝

紫甘蓝大家也不陌生,被世界卫生组织推荐为排名第三可食用最佳蔬菜。它的热量低纤维高,含有丰富的叶酸、蛋白质、维生素、矿物质等。我们可以凉拌食用,清炒食用或者打成汁揉拌面粉等。

推荐食谱:凉拌紫甘蓝

食材准备:紫甘蓝半颗、干辣椒、蒜子、熟白芝麻、葱、盐、食用油、香菜、油醋汁

制作过程:

我们把紫甘蓝搓洗干净,然后切成丝。锅中烧水,水开后加入1勺盐和1勺油。倒入紫甘蓝焯水,约1分钟后捞出。过冷水,挤干水分放入碗中。也可以不焯水,直接食用。干辣椒、蒜末、芝麻、葱、香菜放入碗中。加入1勺热油激发香味,再倒入油醋汁、盐拌一拌就可以食用了。

第7种:紫皮洋葱

洋葱在国外被称为“菜中皇后”,是一种很便宜的家常菜。闻起来有股辛辣味,吃起来肉嫩多汁。紫菜洋葱含有丰富的花青素外还含有钾、维生素C、叶酸、纤维质等。洋葱可以凉拌、可以清炒、可以入馅、可以煮水喝等。

推荐食谱:洋葱炒肉

食材准备:洋葱1个、青红椒各1个、猪前腿肉150克、生抽、淀粉、盐、食用油、料酒

制作过程:

洋葱去皮,再切掉头尾,搓洗干净后切成丝。青红椒去掉蒂部,洗干净后切小块。猪肉洗净,切片,加料酒、淀粉、生抽搅拌一下,腌制一会儿。热锅冷油,倒入猪肉翻炒一会儿。待猪肉变色后,再加点生抽翻炒一会儿。倒入洋葱、青红椒快速翻炒。加盐调味,继续翻炒一会儿即可。

结语:入冬后天气干燥寒冷,不喜欢用化妆品的女人可以试试这几道菜。每一种价格都不高,营养满满。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流

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