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上海建国宾馆近日推出东南亚美食节，主厨团队将泰国、新加坡等地的经典“东南亚”风味汇聚一堂，为申城食客带来一场舌尖上的南洋之旅。活动将持续至10月31日。
市民前来品尝
本次美食节主打地道与正宗。作为东南亚菜系的灵魂代表，泰式冬阴功汤以香茅、柠檬叶、南姜精心熬制汤底，融入大虾与番茄，酸辣鲜香，层层递进。而新加坡叻沙则展现了椰浆与咖喱交融的醇厚魅力，汤底浓郁，搭配鲜虾、鱼饼、鹌鹑蛋等丰富配料，每一口都饱含着浓厚的南洋风情。此外，黑胡椒大虾也是一大亮点，精选大虾以黑胡椒酱汁猛火快炒，胡椒的辛香与虾肉的鲜甜相融合，外壳微焦，内里弹嫩，风味浓郁而不失清爽。
特色菜品
美食节期间，酒店一楼葵园餐厅化身为充满热带风情的用餐空间。市民张女士在品尝后表示：“不用出国就能吃到这么正宗的东南亚菜，冬阴功汤的味道很地道，酸辣度刚刚好。”另一位美食爱好者李先生则对新加坡叻沙赞不绝口：“叻沙的汤底非常浓郁，椰香和咖喱的平衡做得很好，配料也很足，是一次很棒的味觉体验。”
据了解，上海建国宾馆自1993年正式开业，坐落于徐家汇核心，是沪上经典老牌四星级酒店，曾以其地理位置和客房服务为核心竞争力。酒店方面表示，希望借助美食节活动，让本地居民重新走进酒店，将餐饮空间转化为社交和体验场所。
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